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桝田晴希さん 親が農業を営んでおり、子供の頃から手伝いをしながら野菜を作る楽しさを覚え、農業専門学校八紘学園へ入学。そこで現在の奥さんと出会い結婚。 現在は、出来る限り減農薬栽培を心がけ、無駄な野菜を出さないよう野菜一つ一つの品質にこだわっています。 これからは新米農家として色々な作物にチャレンジし、沢山のお客様に私達の野菜を食べて頂き、笑顔になる事が私達の幸せであり、やりがいになります。 |
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ジャガイモ 品種：男爵・メ―クイン・キタアカリ 当地区は気候も温暖で、水はけの良い土壌と海岸に面した土地柄は、日々潮風の天然ミネラルを受け、更に熊石海洋深層水から抽出したミネラル水を定期的に葉面散布することで元気にすくすくと成長し、結果、味・ホクホク感は自信があります。 また、品質にもこだわって全量手選別なので安心してお召し上がり頂けます。 |
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カボチャ 品種：くり将軍 食の安心安全の取り組みとして無農薬栽培を実施している作物で、試験的に熊石海洋深層水から抽出したミネラル水を定期的に散布することで、成育中の葉の色艶、果実の肥大、甘みホクホク感、更には病害虫防除にも良い影響を与えていると実感しています。 |
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 黒大豆品種：祝黒 昔からお正月料理として煮豆を食べますが、テレビ等で黒豆の効能・効果についてクローズアップされて以来、一年中色々な調理法で食べるようになってきたようです。 まず、白大豆との大きな違いは、黒い皮に含まれるポリフェノールの一種アントシアニンが含まれていることです。 黒豆の効果・効能としては「血液サラサラ効果」や、イソフラボン含有により「骨粗しょう症予防効果」、「糖尿病・高血圧予防効果」など他にも色々な効果が期待されています。 最近、大成区内のあるご家庭での調理法の一つに、油を引かずそのままフライパンで煎って、甘酢に漬けて食事の時に5～7粒くらい食べたり、他にはフライパンで煎って黒豆茶として飲んでいる方もいて、この方は咳が長く続いて困っていとき飲んだら咳が収まってきたという実体験から毎日続けて飲んでいるそうです。そんな食材だからこそ農薬使用を出来るだけ抑えた減農薬栽培で収穫し、一粒一粒手作業で選別したこの黒豆を是非ご賞味ください。 |
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あずき 品種：とよみ |
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